1、芦笋炒牛排，芦笋削皮，切小段，焯水备用，黑椒牛排已腌制好，直切成条，锅热放少许黄油，把牛肉条煎至6成熟盛起，再把芦笋倒入锅里加少许蚝油、盐翻炒10秒左右，再把牛肉条倒进去炒至9成熟即可上盘。这样炒出来的牛肉跟西餐厅的味道一样，价钱比西餐厅便宜一大半。
2、鸡肾炒辣椒。鸡肾放入盐、生粉搓洗干净，再切成小块，焯水洗净，辣椒切滚刀块，胡萝卜切薄片，锅烧热下油，放入姜块、小洋葱、蒜子爆香，把鸡肾倒进去翻炒，加放一品鲜、蚝油翻炒均匀盛起来，把辣椒、胡萝卜倒进锅里、加少许盐、蚝油翻炒至变色，再把鸡肾倒进去一起炒熟即可。这道菜才6.3元，便宜又好吃。
3、莲子百合瓜汤。把莲子去壳，莲子芯取出来，煲汤的时候一起放进去，吃莲子的时候就不会苦。百合清理干净，山药削皮切小段，把所有材料倒入砂锅里，加放适量清水，姜片，大火烧开转小火煲60分钟，再把节冬瓜加进去煲30分钟，这道汤是广东人最常煲的家常汤。清润好喝，清心去火，经常失眠的人喝最合适。
