天气太热了，感觉吃啥都没味道，还是分享凉拌小菜吧，经济实惠，物美价廉，吃着还爽， 诀窍是不用热浇，芝麻油就可以了，方法教给你。
1.新鲜香菜去老叶和根，(因为现在香菜根有点老，不老的时候可一起拌着吃)洗干净后放在盆里用盐水泡5分钟杀菌。
2.控控水份后，切成段放在盘子里备用。
3.彩椒去蒂洗干净备用。
4.然后再切成条备用。
5.准备点蒜米。
6.调个凉拌料汁，3小勺生抽，2小勺耗油，白糖一小勺，香醋2小勺，芝麻油2小勺，搅均匀备用。
7.把所有备料都放在盘子里，
8.把调好的料汁浇到菜上，用快子轻轻地翻拌均匀，腌制约四五分钟时再吃是最佳的， 撒上熟芝麻就更香了，彩椒拌香菜就做好了。鲜香辣味具全，爽口又下饭，特别大热天来上一盘比吃啥都爽。
