这菜是这个名字嘛不知道啊哈哈哈哈~
用料
- 猪肉馅 150克
- 尖椒 3个
- 鸡蛋 1个
- 酱油 2汤匙
- 食盐 适量
- 料酒 1茶匙
- 糖 2汤匙
- 生抽 3汤匙
- 老抽 1汤匙
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
做法步骤
1、肥瘦肉馅放到一个大碗里，打一个鸡蛋，葱蒜切末放进去（其实应该有姜末，然而宝宝并不吃），加酱油，淀粉
2、顺一个方向搅搅搅，搅到吃劲就好
3、青椒去头去籽，切成小段（也可以不切，就是不好塞肉）
4、把肉馅塞进去，有两个塞肉的时候塞太满裂开了哈哈哈哈
5、热锅放油，煎青椒到表皮发白
6、生抽、老抽、盐、水调一碗料汁，倒入锅中，大火煮开转中火，煮10分钟左右
7、出锅啦~